水晶粽子——米博版
吃糯米粽子吃腻了吗?快来尝试做一下冰凉可口的水晶粽子吧!端午节的饭后甜点端上来,家人赞不绝口
-
步骤1/4
点击查看大图
紫薯/南瓜去皮切块放入蒸锅,主锅中加入500g水,设置25min/140℃/1档蒸熟,蒸熟后用搅拌功能打碎
-
步骤2/4
点击查看大图
主锅内倒入糖浆和水,设置8min/100℃/2档搅拌加热,在糖浆水煮沸后分3次倒入水晶粉溶液,结束将把水晶团放入碗中,盖上保鲜膜放入蒸锅中。 水晶粉溶液:取一小碗倒入水晶粉、水搅拌成水晶粉溶液(一定要搅拌到顺滑无颗粒状)
-
步骤3/4
点击查看大图
主锅内加入500g,放上蒸锅,设置20min/140℃/1档进行蒸制
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的水晶团分成30g的小剂子,加入紫薯馅/南瓜馅后用粽叶扎成型即可享用(粽子叶刷上油防粘)。
冷藏后口味更佳哦,也可以换成你最爱的馅儿料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
水晶粽子的其他做法
水晶粽子的相关分类
水晶粽子的相关推荐
-
锡纸金针菇
3542194人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2483905人看过 -
四喜蒸饺
846746人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1795486人看过 -
《甄嬛传》同款藕粉桂花糕-好吃又养颜
455152人看过 -
#花样闹元宵#珍珠元宵
87335人看过 -
一次成功的红豆酥饼!超级酥的宝宝红豆酥!(无鸡蛋版)
14600人看过 -
#夏日开胃餐# 红豆黑米粥
197350人看过 -
紫薯椰汁千层马蹄糕
342917人看过 -
果蔬烧饼
53576人看过 -
蜜饯杨梅
72968人看过 -
当小菇娘将就老黑糖
14386人看过