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家庭版超级简单煎牛排的做法

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家庭版超级简单煎牛排

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非常美味，一点不比外面的西餐味道差

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛排 1块

、

黑胡椒适量

、

玫瑰盐适量

、

橄榄油适量

、

黄油 5克

、

洋葱 1/3个

、

大蒜半个

、

芦笋 4~5根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好新鲜的雪花牛肉这一片大概300g左右
步骤2/8 点击查看大图
大蒜，洋葱，芦笋按图片切好
步骤3/8 点击查看大图
需要的调料如图海盐，黑胡椒，橄榄油
步骤4/8 点击查看大图
调料依次喂好先盐或胡椒，最后抹油，两面一致
步骤5/8 点击查看大图
用手把调料涂抹均匀
步骤6/8 点击查看大图
放进盘子，盖上保鲜膜，腌制1个小时即可
步骤7/8 点击查看大图
大火煎，迅速锁住牛肉内肉汁放入黄油，融化后把黄油汁不断撒在肉上面，入味
最后一步点击查看大图
装盘，完成~❤讨论需求牛排加唯心：cdj1213800

小贴士

牛排腌制前的敲打是必须的，断经让牛肉更加松软。再涂抹盐和黑胡椒后，也可以按摩一下牛肉，给牛肉做个马杀鸡，哈... 温度计是比较重要的设备之一，尤其对于厚度很大的牛排

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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