老式麻辣烫
宅在家里的日子,馋嘴的日子里,最让人怀念的并不是大饭店里的那精致的摆盘,而是那独特的市井小吃!每家都有自己的独特味道!即烤鱼,牛肉饭之后成功解锁老式麻辣烫!秒杀一切的外卖,再也不去外面吃麻辣烫了!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/3
点击查看大图
把火调至最大。加入两种麻辣烫料,倒入1500Ml的清水,盖上盖子等着水开下菜即可。粉丝要选择扛煮的,我用的红薯粉,比较有嚼头,不会一煮就化!用热水泡好,100的开水10分钟左右,下菜的顺序按图五来!海带洗净,海带不容易入味,是最早下锅的,然后是粉丝、蘑菇、蔬菜,豆腐泡(可按照粉丝的软硬度微调)鸭血,烧开后,最后再加豆腐泡烫一下即可!
-
步骤2/3
点击查看大图
上图80克,下图10克,1500ML的水。加之前的菜,三个人的量
-
最后一步
点击查看大图
出锅后别忘了撒上芝麻和孜然,陈醋倒就完了!最后别忘了一定用铁盆装上就可以使劲开造了!铁盆吃起来才有市井的感觉!好吃!这是三个人的量,也就是三盆!哈哈,根据人数自己再调整比例啦!后什么问题再留言给我吧!这么详细的方子还不赶紧收起来,
粉丝要选抗煮的。能吃辣可出锅后再加一勺辣椒油!比起那种加奶的,更喜欢这种老式麻辣烫的味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
麻辣烫的其他做法
麻辣烫的相关分类
麻辣烫的相关推荐
-
#嗨fun暑假#老式麻辣烫
147150人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5807181人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
967565人看过 -
减肥利器——菜团子
197325人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11181525人看过 -
东北特色/黏糊糊的哈尔滨正宗老式麻辣烫#i上冬日 吃在e起#
116549人看过 -
#流感季饮食攻略# 鸡蛋酱
186118人看过 -
夏天一定要吃一碗清凉的东北冷面
906311人看过 -
老式麻辣烫
11162人看过 -
奶香麻辣烫
94124人看过 -
儿童版番茄麻辣烫汤鲜味美
106441人看过 -
西葫芦鲜虾饼——软嫩鲜香,营养补钙#放假请来我的家乡吃#
238013人看过