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小馄饨

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10~30分钟

鲜肉 50克

、

小馄饨皮 25个

、

生抽少许

、

料酒少许

、

葱花适量

、

虾米少许

、

香菜 2根

、

辣油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉剁成末加盐胡椒粉鸡精。朝顺时针方向搅拌，把肉拌上劲后少加葱姜水在打重复搅拌加水两三次，让肉充分吸收水分，
步骤2/6 点击查看大图
如图包入
步骤3/6 点击查看大图
包时不能紧，让混沌形成空心，这样在煮制中，馄饨中间才能吸收更多的汤汁
步骤4/6 点击查看大图
开水下锅煮开后关小火一分钟即可出锅
步骤5/6 点击查看大图
紫菜虾皮葱花香菜榨菜粒胡椒粉辣油生抽一小勺，➕盐鸡精，加入适量的鸡汤，
最后一步点击查看大图
盛入混沌开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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