酸辣爽脆翅尖青瓜仔
鸡翅尖烤着吃,卤着吃,红烧翅…… 我绝对没有想到自己居然会兑着酸脆的青瓜一起烧,瞬间做出了刷剧必备的小零食! 瓜的脆,加翅的Q,真的是一盘不够吃,两三吃不够吖!
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步骤1/10
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食材
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将翅尖洗净后对切开
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翅尖冷水下锅放入姜片,适量料酒煮开捞出
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起锅倒油烧热放入豆瓣酱和姜丝爆炒出红油
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锅中加入2小勺白糖继续翻炒
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将翅尖,青瓜仔,蒜泥倒入锅中中火翻炒三分钟翅尖上色
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舀2勺煮翅尖的汤,转大火煮
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煮至汤汁浓稠关火,出锅
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成品1
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最后一步
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成品2
除了翅尖,鸡翅或者鸡肉都可以这么烹饪!青瓜仔的酸脆可口,搭配豆瓣酱的辣,口感酸辣甜,一盘真的不够吃,吃不够!冷藏后就是追剧零食,太好吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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