超级下饭的黄瓜咸菜
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炎炎夏日,来点爽口的黄瓜咸菜吧
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
黄瓜
6根
、
辣椒
3个
、
盐
适量
、
味极鲜酱油
400g
、
老抽
120g
、
米醋
按个人喜好
、
蒜
一头
、
白糖
按个人喜好
、
鸡精
适量
、
胡椒粉
适量
、
八角
一个
、
十三香
1勺
、
姜
4片
、
干辣椒
5-7个
、
耗油
1勺
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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黄瓜洗净,切图片上大小块,撒盐,腌一个小时以上,把黄瓜里的水分腌出来。然后给它用水冲洗一遍。
-
步骤2/6
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腌出水的黄瓜用重物压出多余水分,3小时以上,看黄瓜干不干,视情况而定。
-
步骤3/6
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青椒和辣椒改花刀
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-06-21
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