泡姜椒
夏天到了,人们的胃口越来越不好,做些泡姜泡椒,即可做开胃小菜,你可炒菜烹制用,而且俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,那就多做些泡姜吧,况且用泡椒泡姜炒菜做肉做鱼,美味极了。
-
步骤1/9
点击查看大图
冲洗干净
-
步骤2/9
点击查看大图
用刷子把姜(仔姜更好,我没有仔姜,就用了老姜)刷干净以后冲洗干净
-
步骤3/9
点击查看大图
晾晒吹风四五个小时,不要在太阳底下暴晒
-
步骤4/9
点击查看大图
同时开一锅水凉透,放入冰糖四五十克,盐与水的15%为标准
-
步骤5/9
点击查看大图
用剪刀剪去辣椒的蒂部,码入泡菜缸内,老姜和仔姜切块放入,放些大蒜头放入麻椒大料八角,没有麻椒,直接放花椒就可以
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入盐和冰糖搅拌好的凉白开,放些老坛水,舀入3勺高度白酒。
-
步骤7/9
点击查看大图
封口放入阴凉处,一个星期之后就可以食用了。
-
步骤8/9
点击查看大图
以前做的泡菜泡姜
-
最后一步
点击查看大图
之前做的泡菜泡姜非常的美味,放多久也不坏
没有老坛水,那就买些泡野山椒也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
泡姜椒的其他做法
泡姜椒的相关分类
泡姜椒的相关推荐
-
夏天开胃菜~醋泡嫩子姜
83423人看过 -
酱油泡姜
178397人看过 -
酸姜
123863人看过 -
紫苏泡姜
23343人看过 -
#素食主义#糖醋泡嫩姜
24834人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4228033人看过 -
丁香鱼遇上小青椒(配粥的下饭菜)
219427人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#紫苏豆豉辣椒酱
75353人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11493072人看过 -
番茄冬瓜汤
673584人看过 -
腌辣椒
189490人看过 -
不加一滴水的腌辣椒❗香辣鲜香吃一次就上瘾#牛气冲天#
408032人看过