杨梅荔枝饮
杨梅和荔枝差不多同时面世,一年当中只有这个时候能吃到。 杨梅带点酸味,能在嘴里炸开小型烟花。 荔枝肉则白嫩细滑,滑进嘴里一饱汤汁,两种水果放在一起做糖水,冰凉不甜腻的味道,能给你的味蕾放一场夏日花火大会,每一口都值得好好细品和珍惜。错过它们,又要再等一个夏天了。
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步骤1/5
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冲洗好的杨梅,倒入适量清水,加入适量盐浸泡10分钟,将泡过淡盐水的杨梅再重新冲洗干净。
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步骤2/5
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洗好的杨梅放在锅里,加入500g清水和30g冰糖,大火煮沸后转小火再煮10分钟。1
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步骤3/5
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放入10颗剥好的荔枝再煮一分钟。关火,让杨梅和荔枝在糖水中至自然冷却。
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步骤4/5
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装盒盖上盖子,放入冰箱冷藏4小时。
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最后一步
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如果想冰爽到极致,可以放入冰块或是冰沙。冷藏过后的杨梅和荔枝简直是太好吃啦!
糖量可根据杨梅的酸甜度调整,煮好的糖水冰箱冷藏可存放3天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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