卤水猪脚
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
陈皮
3克
、
八角
2粒
、
香果
1粒
、
草果
2粒
、
栀子
3克
、
香叶
2克
、
排草
6克
、
山奈
8克
、
灵草
3克
、
小茴
12克
、
甘松
4克
、
甘草
4克
、
良姜
5克
、
山楂
5克
、
姜片
12克
、
丁香
2克
、
砂仁
5克
、
肉蔻
3粒
、
红扣
3克
、
白芷
4克
、
白扣
3克
、
桂枝
4克
、
筚拔
2粒
、
香菜子
2克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
首先准备卤水料包,带壳的敲碎加白酒、加水泡1小时
-
步骤2/5
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泡好的料包起来、炒糖色(冰糖)加水和料包一起煮30分钟(小火)
-
步骤3/5
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买好的猪脚过下水,卤1小时(小火)关火焖泡
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-06-21
换个做法
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