玫瑰腐乳肉
记忆中，爸爸最爱这款玫瑰腐乳肉。 这段时间在老家陪伴妈妈，做了这道玫瑰腐乳肉。以后我要多一些时间回老家，把小时候父母做给我们吃的菜谱都学会。 之前总是妈妈做给我们吃，现在我们做给他们吃，爱的传递就从做可口的饭菜开始
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步骤1/8
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所有的佐料加入半锅水放入洗净的五花肉，水开后煮15分钟，去浮沫，捞出肉，佐料水备用。
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步骤2/8
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将五花肉切片。
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步骤3/8
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腐乳汁和腐乳块放碗里拌成糊，加入少许盐拌匀，再加入少许佐料水备用。
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步骤4/8
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肉片放锅中干炒，小火炒出油和水倒掉。
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步骤5/8
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倒入备好的腐乳糊，刚好淹没肉片，开火炖10分钟左右
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步骤6/8
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炖到肉片上色，汤浓稠为止
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步骤7/8
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将肉片夹到碗里，上面放葱、姜、蒜、两半大料，上蒸锅蒸40分钟。
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最后一步
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玫瑰腐乳肉做好了。养眼开胃，很下饭。
最好用王致和豆腐乳，上色快，入味快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-21
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