脆皮乳鸽
从小就喜欢吃脆皮乳鸽,于是只能不断解锁做法。
-
步骤1/6
点击查看大图
盐➕十三香➕五香粉搅拌均匀后腌制鸽子两个小时
-
步骤2/6
点击查看大图
腌制好后将腌制的料洗干净,动作要快,不要让水分过多回到鸽子肉里
-
步骤3/6
点击查看大图
醋➕浙醋➕麦芽糖➕白酒搅拌均匀至所有麦芽糖融化就成了皮水。皮水均匀淋在鸽子皮上,一定要确保每一寸皮都要淋到
-
步骤4/6
点击查看大图
淋好皮水后,鸽子打开,用风扇吹至风干
-
步骤5/6
点击查看大图
油下锅,温度150°左右下鸽子,中火炸至鸽子皮上色后转小火慢炸。整个过程看鸽子大小,控制在8-10分钟内即可
-
最后一步
点击查看大图
广东吃法,脆皮乳鸽蘸椒盐,完美,皮脆肉嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
脆皮乳鸽的相关分类
脆皮乳鸽的相关推荐
-
皮蛋豆腐
30995850人看过 -
脆皮乳鸽
607149人看过 -
粤菜脆皮乳鸽
13494人看过 -
#味达美年味小馆#蒸蒸日上之蒜蓉鲍鱼
84399人看过 -
照烧鸡腿,让你爱上吃饭
13254530人看过 -
#打工人的健康餐#乌鸡汤
161714人看过 -
烤羊排
6209550人看过 -
鸡翅焖锅
641158人看过 -
怎样都好吃的甜白酒
68395人看过 -
#我为奥运出食力#韭菜饼
111563人看过 -
口蘑烧肉片
1336815人看过 -
简单三步搞定广东名菜脆皮乳鸽
111089人看过