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不用蒸的蒜蓉开边虾的做法

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不用蒸的蒜蓉开边虾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

对虾 500克

、

蚝油 2勺

、

蒜蓉 50克

、

蒜蓉辣酱适量

、

料酒 3勺

、

食用油 6勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾
步骤2/10 点击查看大图
剪了须，背部用剪刀剪开，由于操作着就没有拍照，弄好后用水冲洗几遍。加入料酒，少量盐巴腌制一会儿，去腥。
步骤3/10 点击查看大图
放入电饼铛，或者平底锅，煎。
步骤4/10 点击查看大图
直至变色。
步骤5/10 点击查看大图
锅内加入适量油，加入蒜蓉，小火炸熟。
步骤6/10 点击查看大图
加入蒜蓉辣酱，少量糖。
步骤7/10 点击查看大图
加入虾，翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
出锅。
步骤9/10 点击查看大图
不逊色于飞阳铁板烧的做法。
最后一步点击查看大图
配上一碗白米饭，简直不要太香！对于吃货，蒜蓉酱就可以拌饭吃两碗了。更何况，虾又那么脆，肉那么嫩！

小贴士

之前看的菜谱的做法都是蒸，但我选择的是煎，感觉和飞阳铁板烧的差不多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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