豆芽焖面
焖面(Braised String Bean with Noodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,
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步骤1/9
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准备豆芽,猪肉片(记得腌制),西红柿和青椒块还有葱姜蒜和面条
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步骤2/9
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锅入油下猪肉煸炒出香
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步骤3/9
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加点老抽上下色
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步骤4/9
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下入小葱姜蒜和一个八角炒香
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步骤5/9
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下入西红柿青椒炒香
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步骤6/9
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下入豆芽翻炒调味,盐鸡精白糖味极鲜加水烧开煮6分钟
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步骤7/9
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盛出一碗汤
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步骤8/9
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将面条盖在菜上面,浇上汤汁焖6分钟注意小心糊锅
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最后一步
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盛出出锅装盘
这道菜挺简单的而且好吃,下一个我将会发一个另一种焖面的做法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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