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家常剁椒鱼头的做法

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家常剁椒鱼头

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲢鱼头一个

、

葱姜蒜丝适量

、

蒸鱼豉油 5勺

、

剁椒 5勺

、

食用油 5勺

、

料酒 5勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼头洗干净，用料酒，葱姜水泡一泡，去腥味。
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜，切丝，备用。
步骤3/6 点击查看大图
蒸鱼豉油，蒜蓉辣酱。
步骤4/6 点击查看大图
将蒸五成熟的鱼头拿出，将蒸出来的水倒出来。
步骤5/6 点击查看大图
葱姜丝入油锅，加蒜蓉辣酱，翻炒，铺在鱼上，蒸10分钟。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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