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风味小吃素春卷的做法

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风味小吃素春卷

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春卷，是中国民间一道特色的传统食品，是流行于江南一带的特色风味小吃。春卷的历史悠久，由古代的春饼演化而来，它具有外酥里嫩，风味十足的口感！除了自家食用外，用于待客也是很好的，尤其在炎炎夏日，食欲寡淡的时候，来上一道春卷也是挺有风味的！参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 1截

、

香菇 5朵

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

油少许

、

春卷皮若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
为了方便，我是超市买的半成品春卷回来炸，这种自己回家炸一下即可！买的是素馅胡萝卜香菇的。
步骤2/5 点击查看大图
用了玉米油炸，因为玉米油味道清淡，比较能保持炸的食物的原味，挺好的。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒入玉米油后，小火慢煎，中途不停的用筷子翻面，直到春卷熟了为止！
步骤4/5 点击查看大图
煎好后的春卷放在碗里冷却一下再食用比较好
最后一步点击查看大图
外酥里嫩的春卷几分钟就做好啦，喜欢吃春卷又觉得麻烦的亲也可以买半成品自己加工一下，简单又美味！

小贴士

无论是炸春卷还是煎春卷，都用小火最好哦，否则外壳会太硬口感就不好了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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