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卷心菜抱蛋

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简单的食材烹饪出不简单的味道！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

卷心菜 70-100克

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

芝麻沙拉酱（可选）适量

烹饪步骤

步骤1/6
新鲜卷心菜洗净切细丝
步骤2/6
平底不粘锅，不用放油开中小火（不是不粘锅还是刷少许油哦），放入卷心菜丝整理成鸟窝形状，中间留一个圆坑
步骤3/6
在中间圆坑内磕入一颗鸡蛋（低一些磕入防止弄破蛋黄），倒入大约30克清水，盖盖子焖一会至鸡蛋凝固变白，这时候蛋黄是半凝固的，喜欢蛋黄全熟就多焖一会儿
步骤4/6 点击查看大图
直接端锅吃或者盛入好看的盘子，可以用两把铲子配合盛出来，撒些盐和黑胡椒，我还淋了些芝麻烘焙沙拉酱（可省略），好吃哦！
步骤5/6 点击查看大图
蛋黄是外面凝固里面半熟，不放心可以焖至全熟！
最后一步点击查看大图
早餐搭配可可燕麦盒子和冰奶咖，完美！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

非常简单但是营养满分的早餐哦，卷心菜很清甜跟黑胡椒非常搭，淋些芝麻烘焙沙拉酱更加分哦！快试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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