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冷水面~满满的回忆杀

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赵磨磨

今天是父亲节，突然想做一道他喜欢的吃食，就是这道妈妈原来经常做的冷水面，这是父亲最爱的吃法，虽然父亲已经过世二十多年了，但是，在这特殊的日子里，还是应该做点什么献给在天堂的父亲! 虽然可以问妈妈怎么做的，但是她老人家因为生病不能说话了，也因为岁数大了，记不太清楚了，那么凭着儿时的记忆，今天做了这道冷水面，让妈妈尝了一下，妈妈频频点头，给我激动的够呛，真是满满的回忆杀呀!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
韩式细挂面 200克
、
黄瓜 2根
、
香菜 3根
、
葱姜蒜末 适量
、
生抽 3勺
、
老抽 半勺
、
鸡精 1勺
、
白糖 少许
、
白胡椒粉 2克
、
矿泉水570克 2瓶
、
香油 1勺
、
蒜泥 一大勺
烹饪步骤
小贴士

做面之前先把矿泉水放入冰箱冷冻，这样吃的时候会更利口，而且冰凉冰凉的，非常适合现在的天气 配料，比如黄瓜、蒜泥，喜欢的可以多放 煮好的面条多过几次凉水，使面冷却 我没有放盐，因为生抽和鸡精就可以达到需要的咸度了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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