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蒸彩色萝卜夹的做法

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蒸彩色萝卜夹

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

白萝卜半个

、

香芹、胡萝卜、玉米适量

、

干贝 10粒

、

肉末 50g

、

盐、油、生粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把香芹、胡萝卜切小粒，玉米剥粒备用，猪肉剁成肉末。干贝提前泡发。
步骤2/9 点击查看大图
萝卜切1毫米厚片片，然后水煮开加少许盐和油，萝卜下水煮2分钟，捞起过冷水。这样萝卜片就会变得比较软，夹的时候才不会断。
步骤3/9 点击查看大图
干贝撕丝，加上其他馅料，再加入生粉、盐、油搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌成这样就可以，夏天搅拌好请放进冰箱冷藏，要做的时候再拿出来，以免变质。
步骤5/9 点击查看大图
萝卜片一片一片夹好馅码好，摆成一圈。中间的香菜可以等蒸熟再放上去装饰。
步骤6/9 点击查看大图
然后进蒸锅蒸12分钟即可，中间放些香菜装饰一下。
步骤7/9 点击查看大图
白萝卜的清甜再加上馅料的香甜，是一道既吸引眼球又下饭，老少皆宜的菜。
步骤8/9 点击查看大图
来上一杯牛油果奶昔，我们开饭吧！
最后一步点击查看大图
再加上蒸鱼，杂蔬炒虾仁，可口美味的一餐就可以开始啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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