小炒猪肝
小炒猪肝是夏季不可多得的一道美味,猪肝的功效补血养颜,用这种做法做出来鲜香美味,特别的下饭
-
步骤1/8
点击查看大图
猪肝切薄片,放清水,放盐或少许淀粉浸泡十分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
反复冲洗干净,没有血水为止
-
步骤3/8
点击查看大图
放入盐,胡椒粉一勺,料酒和一小勺淀粉一个方向搅拌均匀上劲,腌制七八分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放油,大火滑炒
-
步骤5/8
点击查看大图
大火滑炒至猪肝刚刚变色盛出
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内放油烧热,放入麻椒,放入泡椒姜蒜碎,翻炒出香味后,放入各种种辣椒,翻炒放一勺郫县豆瓣酱,或者是老干妈煸炒
-
步骤7/8
点击查看大图
放入猪肝,继续大火翻炒,同时放入调好的酱汁,酱汁是由一大勺料酒,一大勺生抽,一大勺香醋,一小勺白糖,一小勺胡椒粉,一小勺淀粉和一点点的盐,搅拌均匀的,翻炒至全部熟后,放入香葱段,或者是蒜苗段出锅
-
最后一步
点击查看大图
鲜辣咸香,酱香浓厚,一道美味的小炒猪肝,颇为下饭,不妨一试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
小炒猪肝的其他做法
小炒猪肝的相关分类
小炒猪肝的相关推荐
-
减肥青菜粥
98978人看过 -
蒜薹炒肉
1068358人看过 -
鱼片粥
149889人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10820126人看过 -
红烧鸡翅根
12845545人看过 -
蒜蓉酱油白灼生菜
10278536人看过 -
这碗生滚鱼片粥,我家小宝一滴没剩喝光光!
55584人看过 -
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包
162929人看过 -
白菜炒天津面筋
102217人看过 -
红烧冬瓜
52556745人看过 -
萝卜牛腩煲
323328人看过 -
妈妈牌爱心清汤面
64523人看过