紫薯花朵豆沙酥饼的做法

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紫薯花朵豆沙酥饼

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我家甜甜爸爸比较喜欢吃一些中式的酥皮点心，吃起来非常的酥软，特别的美味，今天就和甜甜宝贝在家一起做了这一款漂亮的花朵造型酥饼，馅料用的是水性白豆沙，也不算特别甜腻，酥饼的皮我捏成了一朵紫色的小花造型，这样的造型看起来特别清新精致。这样的一朵小小的花朵酥饼，不仅造型精致漂亮，而且吃起来特别酥软，吃一口还有淡淡的白豆沙甜味，实在太好吃啦！吃了一个还想吃起第二个呢！做花朵酥饼点心是需要耐心，一起来学做吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟

中式酥皮 6片

、

紫薯粉 3克

、

白豆沙 60克

、

白芝麻适量

、

蛋黄液少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
把中式酥皮和紫薯粉混合揉成紫色的面团
步骤2/17 点击查看大图
分割成6份
步骤3/17 点击查看大图
第二次擀长
步骤4/17 点击查看大图
卷起来
步骤5/17 点击查看大图
第二次擀长
步骤6/17 点击查看大图
再次卷起来
步骤7/17 点击查看大图
两头往中间捏一起，再压下去
步骤8/17 点击查看大图
用擀面杖擀成饼状，包入10克豆沙馅料
步骤9/17 点击查看大图
按扁，中间用裱花嘴印圆圈
步骤10/17 点击查看大图
用刮刀切4刀，再用剪刀剪花瓣，花瓣旋转90度
步骤11/17 点击查看大图
全部花朵做好了
步骤12/17 点击查看大图
空气炸烤箱空气炸模式180度烤15分左右
步骤13/17 点击查看大图
中途及时加盖锡纸
步骤14/17 点击查看大图
不要烤过了
步骤15/17 点击查看大图
出炉的花朵豆沙酥饼特别香呢！
步骤16/17 点击查看大图
吃一口也很酥香美味
最后一步点击查看大图
造型也是很漂亮的

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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