营养排骨汤(电饭煲清汤无油版)

浏览 19.8万 · 收藏 3323

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

排骨汤有很多做法，但是我还是喜欢清淡不过油的排骨汤做法，利用电饭煲定时功能，提前晚上预约，第二天早餐只需用砂锅再炖30分钟就搞定能量满满的早餐！参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 400克

、

玉米 1根

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

青豆 30克

、

贝贝南瓜 1/4个

、

大枣 1个

、

葱花少许

、

香菜 1根

、

盐 15克左右

、

水 1000克左右

、

料酒适量

、

姜片 1—2片

、

花椒 2粒

、

大料少许

、

香叶 1片

、

小茴香少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/11 点击查看大图
锅中烧水放少许料酒、姜片，水开下排骨焯一下撇掉血沫。
步骤3/11 点击查看大图
排骨捞出放入电饭煲中，加少许料酒，姜片、花椒大料香叶小茴香，大枣1个，添水到电饭煲里最高刻度水位即可！
步骤4/11 点击查看大图
电饭煲按键炖汤功能2小时，一般我是提前一晚定时，第二天早上出锅。
步骤5/11 点击查看大图
2小时后出锅，将所有排骨连汤带料一起放入砂锅烧开，加入适量盐豆、贝贝南瓜、胡萝卜、青豆小火炖30分钟。如果水少可以再添一碗水，根据自己口味添加水的多少。
步骤6/11 点击查看大图
将玉米切块，我这是熟玉米，如果是生玉米就和土豆胡萝卜等食材一起放入砂锅里炖。
步骤7/11 点击查看大图
大概炖15分钟时下熟玉米。
步骤8/11 点击查看大图
30分钟后临出锅前放入香菜和葱花。
步骤9/11 点击查看大图
盛出，清淡不油腻！
步骤10/11 点击查看大图
排骨和玉米的香气四溢，营养丰富的排骨汤做为早餐搭配黑全麦豆沙包，能量满满！
最后一步点击查看大图
长大口，啊～