蒜香脆皮烤翅根
金黄香酥的外衣,裹着鲜嫩多汁的鸡翅根,咬上一口简直令人意犹未尽,不要说孩子,就是大人也喜欢吃。外面买的大多是油炸的,先不说价格,单说食材和用油就非常不让人放心。今天用刚入手的ACA空气炸烤箱做了一个蒜香脆皮翅根,不用油炸,低脂健康又好吃,一起来自己做一下吧:
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步骤1/9
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准备食材,鸡翅根洗净
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步骤2/9
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鸡翅根两面划两刀以便于入味
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步骤3/9
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姜切片、蒜剁成碎粒、葱切丝
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步骤4/9
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鸡翅根加生抽、蚝油、料酒、腌料、葱姜蒜充分揉搓抓匀腌制20分钟入味
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步骤5/9
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腌制好的翅根取出葱姜不要,先均匀的裹上一层淀粉
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步骤6/9
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再沾上一层的全蛋液
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步骤7/9
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最后再滚上一层面包糠
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步骤8/9
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处理好的鸡翅根摆在空炸篮上,炸篮中垫一张锡纸便于清理
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最后一步
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ACA烤箱选择空气炸,放入烤箱的中层,180度,烤20分钟至翅根金黄色成熟即可
1、鸡翅根要提前腌制才能入味,如果时间允许可以延长腌制的时间
2、烤箱的温度和时间不是唯一,要根据家的烤箱适当的调整温度和时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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