野山椒牛肉
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湘菜没别的,就是下饭,做为湖南人,野山椒牛肉怎么可以少,有了这道菜,随便三碗菜。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
牛肉
250克
、
小米椒
适量
、
野山椒泡椒
1小包
、
大蒜米
适量
、
姜米
适量
、
生抽
2勺
、
酱油
1勺
、
盐
适量
、
味精
适量
、
香菜
3根
、
腌肉材料:
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
味精
适量
、
蛋清
1个
、
水淀粉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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很多人炒的野山椒牛肉不好吃,是因为肉你没有腌制的原因,腌肉的料都在食材写着,抓匀腌制10分钟,多余的水可以倒掉
-
步骤2/5
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两种辣椒,蒜,姜都切碎。记住野山椒泡椒,不是酱椒,超市都有一包包的,一块钱一包。
-
步骤3/5
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香菜洗干净切碎,记住沙子要洗干净
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-06-20
换个做法
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