自制拌米皮
翻看很多菜谱，发现大家米皮好像是外面买来的。米皮也可以在家自己做噢(*^▽^)/★*☆
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步骤1/7
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大米混合糯米洗净，浸泡两小时。
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步骤2/7
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和浸泡的水一起放入搅拌机搅碎。
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步骤3/7
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过滤，沉淀，倒出多余的水。
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步骤4/7
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找一个扁平的容器，我用的披萨盘哈哈。容器表面刷油，倒入米浆，上锅蒸两分钟。
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步骤5/7
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蒸好用刮刀或者勺子脱膜。
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步骤6/7
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接下来调料汁。锅底放小葱段煎葱油，然后放入切好的胡萝卜丝炒断生。喜欢吃辣可以放辣。
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最后一步
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炒好码在米皮上。倒入两勺生抽调味。码上黄瓜丝，撒上葱花即可。口味根据个人喜好自己调，我做的是减脂版嘻嘻(♡˙︶˙♡)
大家也可以用糯米粉调浆，会更弹牙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-20
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