小陆泡椒凤爪
给自己做的菜
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步骤1/9
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1.鸡爪一只剁三瓣 (根据个人喜好)
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步骤2/9
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2.剁好 清水洗净
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步骤3/9
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3.料酒 姜片 水煮沸 准备焯水
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步骤4/9
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4.煮沸后倒入鸡爪 煮出浮沫
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步骤5/9
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5.捞出洗净后放入锅中 倒入料酒 姜片 放入八角一颗
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步骤6/9
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6.鸡爪煮软后 捞出清水洗净 放入冷水中降温 (冰水更佳)
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步骤7/9
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7.调个料 蒜泥 洋葱切细丁 泡椒 剁椒 白糖 生抽 辣椒圈调味 柠檬切几片 挤入适量柠檬汁
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步骤8/9
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8.鸡爪放入 搅拌均匀
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最后一步
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9.小酒 饮料倒上 慰藉孤独的心吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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