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脆皮巧克力塔的做法

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脆皮巧克力塔

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　　巧克力塔是法式甜点中经典的一款，但制作时需要一定的烘焙基础，今天我们来做一款特别简单的巧克力塔，用我们平常做脆皮蛋卷的方子来做塔皮，制作非常简单。

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塔皮：　　

、

鸡蛋一个　　

、

玉米油25克　　

、

细砂糖20克　　

、

盐少许　　

、

低粉25克　　

、

泡打粉少许　　

、

巧克力馅：　　

、

牛奶巧克力80克　　

、

淡奶油40克　　

、

黄油5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
　　1塔皮原料中除低粉和泡打粉以外的所有食材，放在一起搅拌至砂糖融解。　　
步骤2/9 点击查看大图
2混合筛入低粉和泡打粉，搅拌成细腻的面糊。
步骤3/9 点击查看大图
　　3早餐机的挞皮模具预热好后，倒入模具一半高的面糊。　
步骤4/9 点击查看大图
　4合上早餐机进行加热。　　
步骤5/9 点击查看大图
5等两面金黄就可以了。
步骤6/9 点击查看大图
　　6再来做馅，淡奶油煮到冒小泡泡
步骤7/9 点击查看大图
　　7然后加入巧克力，完全融化后，再加入黄油，搅拌均匀即可。　
步骤8/9 点击查看大图
　8在塔皮里挤入巧克力酱。　　
最后一步点击查看大图
9可以用水果装饰一下就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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