脆皮巧克力塔
巧克力塔是法式甜点中经典的一款,但制作时需要一定的烘焙基础,今天我们来做一款特别简单的巧克力塔,用我们平常做脆皮蛋卷的方子来做塔皮,制作非常简单。
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步骤1/9
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1塔皮原料中除低粉和泡打粉以外的所有食材,放在一起搅拌至砂糖融解。
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步骤2/9
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2混合筛入低粉和泡打粉,搅拌成细腻的面糊。
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步骤3/9
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3早餐机的挞皮模具预热好后,倒入模具一半高的面糊。
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步骤4/9
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4合上早餐机进行加热。
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步骤5/9
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5等两面金黄就可以了。
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步骤6/9
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6再来做馅,淡奶油煮到冒小泡泡
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步骤7/9
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7然后加入巧克力,完全融化后,再加入黄油,搅拌均匀即可。
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步骤8/9
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8在塔皮里挤入巧克力酱。
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最后一步
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9可以用水果装饰一下就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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