超下饭鸡公煲:
现杀活鸡半只、平菇200克、土豆一个、青椒2.~3个、金针菇300克、郫县豆瓣酱1勺、酱油1勺、鸡精1小勺、盐1勺、花椒适量、火锅底料半包、大葱一段、生姜1块、花生油适量、水适量
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步骤1/11
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1.把鸡肉让店家收拾干净切块,回家在清洗一下,放入锅中,加入半锅水煮开去浮油和血水。
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2.捞出鸡肉清洗干净,青菜清洗干净切好备用,青菜可以替换自己喜欢的。
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3.锅里加入适量的花生油,放入葱末、花椒、姜片爆香。
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4.加入火锅底料和郫县豆瓣酱煸炒出红油。
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5.加入鸡肉煸炒。
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6.加入适量的水烧开。
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7.把鸡肉连汤一起倒入锅中,8.插上电源,开大火煮。
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9.鸡肉快熟的时候加上自己喜欢的青菜。
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10.配上一碗白米饭,开吃!
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-18
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