葱油面
看抖音的小姐姐都在做葱油面，我也来试一下……
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步骤1/16
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葱花洗好，晾开水分
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切段备用
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步骤3/16
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调料汁（2勺老抽，4勺生抽少许糖）搅拌均匀
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步骤4/16
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锅中热油，五成热
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步骤5/16
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倒入葱花
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步骤6/16
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煎到变色
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步骤7/16
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煎至这样即可
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步骤8/16
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捞出备用
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步骤9/16
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锅里的油，加入刚刚调好的料汁，小火翻炒3分钟
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步骤10/16
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这样的粘稠度即可
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步骤11/16
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葱油倒入备用的葱花碗里
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步骤12/16
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水开下面
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步骤13/16
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煮至沸腾5分钟
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步骤14/16
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就可以捞出备用了
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步骤15/16
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浇入料汁
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最后一步
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搅拌均匀，撒点葱花即可
葱油面的精髓就是葱花煎的过程和料汁的比例，葱花需要小火慢煎，料汁白糖不能少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-20
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