一碗清汤葱油面
一碗家常面，淡淡葱香，没有加汤底，对于喜欢吃面的人来说，即使是最普通的面，也能吃出喜欢的味道。秋冬季节气候干燥，加点蔬菜，好吃不上火。
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步骤1/9
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锅里倒两勺植物油，小火烧热后放入葱段。
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步骤2/9
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小火炸至葱段微焦，把葱段拣出不要，只要葱油，这时候葱香四溢，好喜欢的味道。
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步骤3/9
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锅里倒入足量的水，大火煮沸，加入一小把挂面。
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步骤4/9
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煮沸后转中小火，煮2分钟左右，如果是比较粗一点的面条，中间需要点一次凉水，适当的延长时间，以利煮透具不糊汤
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步骤5/9
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面条在组织的时候准备一些蔬菜，青菜，菠菜，白菜都可以，根据自己的喜好。
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步骤6/9
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面条煮至没有硬芯，放入1小勺盐调味，把面捞到碗里。
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步骤7/9
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菜心在锅里焯烫一下，也可以跟面条一起同煮，断生即可。
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步骤8/9
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菜心放到面条上，煮面条的汤倒一些碗里，准备好的葱油淋上。
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最后一步
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快点趁热开吃，你可以放上一点，喜欢的卤肉，火腿肠，煎鸡蛋等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-28
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