枣泥核桃酥
枣泥核桃酥不以浮夸的修饰外形,旨在 食材的本质,层层酥脆,满满馅料,自 然的味道,轻轻咬一口,满口酥香。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/11
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红枣洗净去核后高压锅煮烂
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步骤2/11
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过筛去皮
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步骤3/11
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和植物油、麦芽糖一起倒入锅中翻炒
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步骤4/11
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倒入核桃仁继续翻炒几下出锅备用
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步骤5/11
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油面和水油皮搅拌均匀后放入保鲜袋冰箱冷藏30分钟
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步骤6/11
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冷藏后的水油皮和油面各自分成20份,盖好保鲜膜醒20分钟
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步骤7/11
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油面包入水油皮中
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步骤8/11
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擀成鞋底状,卷起来
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步骤9/11
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然后再擀成鞋底状再卷起来
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步骤10/11
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把前期准备好的枣泥核桃馅包好,整齐排列烤盘中
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最后一步
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放入预热好的烤箱中烘烤25分钟即可,上火215度下火200度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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