端午粽
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我从小就爱吃粽子,以前都是在外面买着吃,结婚有孩子以后就开始研究这自己做着吃,还是自己做的干净美味,孩子和家人吃着也放心.因为我是北方人,喜爱甜粽子,今天我给大家分享的是蜜枣豆沙粽。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把糯米找一个盆浸泡,浸泡4个小时以上,这样浸泡后的糯米会更粘糯,煮制时间短。
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步骤2/5
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把豆沙和红枣都准备好,这里自己喜欢什么口味可以加,比如花生等。
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步骤3/5
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买来的粽叶干的需要泡水,湿的需要加盐和水煮一下,这样不容易破。我今天包的长型的粽子,需要两片粽叶,制作好一个漏斗后,把粽叶平起来,放入糯米红枣和豆沙,余下粽叶对折之后缠绳。绳子要顺着方向缠,缠紧,这样煮制的粽子不容易散,口感好。
步骤4/5
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发布于 2020-06-20
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