茼蒿血豆腐绝配
总想吃鸭血,但除了火锅和毛血旺,鸭血总是没有其他烹煮方式,于是无意间发现,茼蒿特别入血豆腐的味儿,他们在一起是绝配。哈哈哈哈
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步骤1/8
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1,将血豆腐切成小块,茼蒿也切小段。备用
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步骤2/8
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2,尽量用新鲜的茼蒿,这样弄完脆。
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步骤3/8
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3,起锅热油两大勺油即可。先加入血豆腐,翻炒,依次放入蔬之鲜,料酒,黑胡椒,然后血豆腐入味。翻炒两分钟(料酒为了去腥)
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步骤4/8
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4,加入茼蒿,翻炒,过程中如果有点干,可以加入适量水调节,依次放入蚝油和羊肉串料。
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步骤5/8
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这个牌子
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步骤6/8
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这个料超好吃,还不贵。
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步骤7/8
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5,最后加入少许盐出锅,当然如果喜欢吃老干妈,可以加一点老干嘛,调辣一点,也很美味。
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最后一步
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总之,绝配的
炒干了加入少许水,不要太多,因为茼蒿会出水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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