蒸卷子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酵母温水静化五分钟，增加活性。然后倒入面粉钟揉成团，自然醒发。（或者放热水锅里盖盖发的更快）
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步骤2/4
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醒发后排气揉成团，擀成片状，加油加盐卷成长条。
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步骤3/4
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用刀切成小剂子，同方向拧成绳状，三股一个。整成形后继续醒10分钟
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最后一步
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凉水入锅，开大火蒸。上汽后改中火再蒸20分钟就好了。关火后等五分钟再揭盖。完成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
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