砂锅盐焗鸡
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盐焗鸡是客家招牌菜,也是粤菜的代表菜式之一。海盐慢焗的独特烹饪方式,让一整只鸡出锅时仍然保留着食材本身的原汁原味,焗好的鸡肉澄黄油亮,肉质细嫩不油腻,非常好吃。今天就来和大家分享这道美食的具体作法。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
三黄鸡
一整只(2斤左右)
、
葱姜
适量
、
栀子水
适量
、
料酒
适量
、
盐焗粉
一袋
、
食盐
适量
、
盐焗纸
适量
、
竹笋纸
适量
、
粗盐(海盐)
5斤左右
、
黑乐砂锅
一个
烹饪步骤
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-06-20
换个做法
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