凉拌银耳粉丝黄瓜拼盘
《凉拌银耳粉丝黄瓜拼盘》,是炎炎夏日的一道佳品,营养均衡,酸甜爽口,味道鲜美,其中,银耳口感滑润、营养滋补,有提高人体免疫力的作用。
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步骤1/12
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黄瓜洗净,备用。
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步骤2/12
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洗净,香菜切段,黄瓜切丝。
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步骤3/12
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切好的黄瓜丝和香菜段。
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步骤4/12
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粉丝用开水泡10分钟。
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步骤5/12
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银耳提前用冷水泡3个小时。
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步骤6/12
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水开后,加入撕成小朵的银耳,焯3-5分钟。
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步骤7/12
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银耳放凉后,放入盆中,再放入切好的黄瓜丝、香菜段和事先泡好的粉丝。
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步骤8/12
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把切好的蒜末、葱花、香菜放入碗中。
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步骤9/12
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倒入1勺芝麻油、1勺蚝油、3勺生抽。
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步骤10/12
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再倒入少许花椒油,适量盐,少许白糖,4勺苹果醋。
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步骤11/12
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把配好的调料倒入盆中,充分搅拌。
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最后一步
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酸甜可口的凉拌银耳粉丝黄瓜拼盘完成了。
1.银耳要用冷水泡发3个小时。
2.苹果醋和白糖的量,可以根据个人口味酌情放入。
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发布于 2020-06-20
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