入口即化@鸡爪煲
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步骤1/8
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开水放入香叶桂皮白酒、放入鸡爪、煮开
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步骤2/8
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捞出鸡爪去指甲、冲洗干净备用土豆去皮切块、百叶结洗净备用
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步骤3/8
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梅干菜用开水冲泡、挤干水分备用
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步骤4/8
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热油爆香姜蒜末、放入鸡爪
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步骤5/8
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加酱油和老抽
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步骤6/8
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倒入百叶结梅干菜土豆、翻炒均匀、加开水没过底部即可(水量要少)
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步骤7/8
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转移至高压锅、高压煮25分钟即可
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最后一步
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煲好的鸡爪、筷子都要夹不住了、入口即化土豆块酥烂、百叶结有嚼劲、啃完爪子再来点素的非常解腻、一口气能吃一盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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