腌水果黄瓜
昨天去菜市场看到这个水果黄瓜挺嫩的,如果直接做拍黄瓜的话就可惜了,心想切成这样的条状好入味,结果非常脆甜,家人都喜欢吃!
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步骤1/6
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黄瓜洗净备用。
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步骤2/6
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辣椒斜切,大蒜瓣切成薄片,放入小碗中。
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步骤3/6
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倒入陈醋、生抽、盐少许、矿泉水、调匀备用。
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步骤4/6
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黄瓜从中间一切两半,然后切成条状,撒上盐腌制半小时,然后用凉白开洗净挤干水分备用。
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步骤5/6
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淋上调好的汁,继续腌制20分钟即可。
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最后一步
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非常脆甜爽口的开胃小菜就做好了。
注意:黄瓜腌制的时候不能腌制太久,不然会把绿色腌制成黄色了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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