伦教糕
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儿时很喜欢的一道美食,香甜润滑,无酸味,不腻口,简简单单的快捷做法,找回童年时的味道。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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水,糖,粉直接搅拌均匀。
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步骤2/11
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锅烧开水后转小火隔水搅拌均匀,搅拌至有流动性稍稠状态,时间大概5-8分钟左右,具体要根据粉浆状态来决定时间,不能完全按方主给出的时间,其间不断攪拌,帶厚手套拿稳盘子,以防烫伤。
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步骤3/11
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拉起呈此状态,如底部结块了,马上从热水拿出来,用蛋抽不停搅拌,结块就会打散,这时发现粉浆已经变稍稠。
步骤4/11
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发布于 2020-06-19
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