京酱肉丝
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
300克
、
大葱白
50克
、
六必居的甜面酱
80克
、
料酒
5克
、
鸡精
2克
、
白糖
20克
、
盐
1克
、
淀粉
2克
、
鸡蛋
1个
、
油
150克
、
姜
5克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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里脊肉切丝
-
步骤2/3
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肉丝放蛋清盐淀粉抓匀,炒变色出锅,酱(甜面酱黄豆酱 糖 蚝油 盐 胡椒粉 )
-
最后一步
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放油炒酱,粘稠状倒入肉丝,翻炒出锅可以用豆皮,鸡蛋皮,葱丝,黄瓜丝
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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