客家糯米酿豆泡
跟伯娘学的,一种小吃早点。
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步骤1/10
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糯米小米先泡好。
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步骤2/10
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剁好肉肉,酱油盐油伺候好。
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拿出传说中的荔浦芋,一截。
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削成丝,再切碎。
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步骤5/10
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5尊腐乳,也可用南乳。
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步骤6/10
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肉肉先下锅,熟了放芋粒,加一点水焖干,适量添加酱油,蚝油,糖,倒入糯米小米,炒成这个样子。
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步骤7/10
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干水。
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步骤8/10
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加葱,可以开始酿了。
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步骤9/10
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最好是撕开一个小口,塞得满满才好吃。
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最后一步
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压力锅放一个蒸架,水过蒸架面,把糯米酿码好,45分钟,可以吃啦。第二天拿进微波炉叮两分钟,就是一个早餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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