葱头炒丝瓜
丝瓜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素,具有提神健脑,美白皮肤、活血化瘀的功效,还有较高的维生素C含量,可用于预防坏血病及各种维生素C缺乏症。不仅如此,丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,所以经常食用丝瓜,对人体有非常多的好处。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/9
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葱头,丝瓜去皮洗净备用
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步骤2/9
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葱头切细丝状,丝瓜切滚刀状,蒜切好备用。
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步骤3/9
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热锅放油,放花椒炸糊捞出。
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步骤4/9
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放十三香,葱头,蒜末,爆香。
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步骤5/9
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放丝瓜翻炒段生
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步骤6/9
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撒辣椒油,鲁花味极鲜翻炒均匀就可以出锅了。
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步骤7/9
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成品图片
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步骤8/9
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最后一步
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1.丝瓜不要炒的时间太长了,时间太长会出水。
2.切好的丝瓜暂时不用,可以放到水中泡着,这样可以防止丝瓜氧化变黑。
3.调料不要加的太多,加多了会失去丝瓜的清香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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