用白萝卜如何做出味道鲜美,口感清爽的汤
无心插柳柳成荫!无意当中做出的一款汤,神兽喝完一次后每次问喝什么汤就要喝这个,而且大言不惭的说要喝一锅 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/7
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白萝卜洗净切成细丝
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步骤2/7
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火腿肠也切成细丝,大葱切片,香菜切段
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步骤3/7
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锅中烧热油,先炒香葱花,然后放入白萝卜炒出水汽和萝卜的辛辣味
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步骤4/7
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加入适量清水煮开
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步骤5/7
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放入火腿丝,加入白胡椒、花椒粉和文蛤粉、盐,搅拌一下,再煮3-4分钟,汤汁颜色变深,白萝卜软烂即可出锅
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步骤6/7
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出锅后撒上香菜段
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最后一步
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汤汁鲜美,口感清爽,一碗喝不过瘾
1.汤不要怕煮的时间长,适当多煮一会能让白萝卜更好的吸收火腿的香气,汤汁喝起来也会更浓郁
2.经过几次试验,萝卜丝稍微切细一些口感更好,约3毫米左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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