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十全大补钙！就是小菠菜炖豆腐～

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小海绵life

辟谣结石！其实草酸只要遇高温就会释放，所以菠菜在炖之前沸水焯40～60秒即可释放出多数草酸！！菠菜富含大量的维生素，钙，草酸，还有“大力水手吃菠菜”一说，和豆腐完美搭配，简单好上手，关键是养血补血，补钙补维C！美容养颜！蔬菜真的滋养一切！！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
菠菜 300g
、
豆腐 150g
、
虾干 一小把
、
蒜瓣 一个
、
盐 5g
、
酱油 少许
、
辣椒干 半个
、
色拉油 5ml
烹饪步骤
小贴士

1.菠菜一定要焯水，超过1分钟容易变老，营养流失，菜色不佳哦 2.豆腐不怕炖，越炖越好吃，建议柴豆腐或老豆腐 3.虾干主要提鲜，所以出锅时不用再放鸡精乱七八糟 4.豆腐和菠菜配菜要尽量一半一半，营养才会更完美互补！！ 爱美重健康的宝宝们千万别错过菠菜炖豆腐！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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