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土豆全麦葱花饼

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好吃的土豆全麦葱花饼，每次做完都光盘！参与活动: #夏日撩人滋味#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 500克

、

白面粉 90克

、

全麦面 70克

、

小葱 1小把

、

菜籽油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将土豆洗净削皮切条，锅里倒水煮熟.（大约10分钟），煮熟沥干水捞到盆子中！
步骤2/13 点击查看大图
用擀面杖压几下，这时剩土豆特别烫时倒入全麦面粉让土豆的温度将面粉烫一下这样口感才好，还是继续压。压一会儿再倒入一部分白面粉继续压！
步骤3/13 点击查看大图
压一会倒在硅胶垫子上，这会儿还是很烫我们用硅胶垫压揉土豆面团，揉细腻了倒入剩下的面粉，上手用掌心搓揉成细腻的面团！（面团软正常，千万別加多余的粉影响口感）
步骤4/13 点击查看大图
把它分成6份一份大约110克左右！
步骤5/13 点击查看大图
取一个面团底部撒些面粉，轻轻擀开每擀一会儿撒些面粉（面团很软），擀开上面倒一勺油、撒少许盐、撒上葱花卷起，从中间切开分成两个面团，把一个面团拉长些卷起压平！
步骤6/13 点击查看大图
再次擀开！
步骤7/13 点击查看大图
锅里刷油放入饼子，中小火煎至金黄翻面，双面金黄出锅！
步骤8/13 点击查看大图
图上这个是没有放油，只放了葱花和盐！
步骤9/13 点击查看大图
出锅后一张一张叠一起，不要分开放，这样才软软好吃！
步骤10/13 点击查看大图
我家孩子特别爱吃！
步骤11/13 点击查看大图
煎个黑椒蒜香鸡肉卷个饼！
步骤12/13 点击查看大图
卷饼材料，（鸡肉和紫甘蓝泡菜食谱已出）
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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