大口吃肉系列之香卤猪肘子
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜的猪肘子一个,洗净,去毛,备用
-
步骤2/10
点击查看大图
冷水下锅,加去腥三件套生姜,大葱段,料酒
-
步骤3/10
点击查看大图
大火煮开,煮5分钟,撇去浮末,捞出肘子备用
-
步骤4/10
点击查看大图
热油加冰糖,熬制糖色,方法将在以后陆续跟进
-
步骤5/10
点击查看大图
熬制好的糖色盛出。
-
步骤6/10
点击查看大图
葱段姜片备用
-
步骤7/10
点击查看大图
热锅加底油,下葱段姜片炒香,加入各种香料炒香(以上配料表有香料)加入熱湯。
-
步骤8/10
点击查看大图
滾開的熱湯中下入洗淨的肘子,這時可以加入生抽,老抽,耗油,胡椒粉,十三香,冰糖4塊,少許鹽。熬制90分鐘。
-
步骤9/10
点击查看大图
撈出肘子,擺盤
-
最后一步
点击查看大图
成品好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
香卤猪肘子的其他做法
香卤猪肘子的相关分类
香卤猪肘子的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
224235人看过 -
肘子
46272人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2618280人看过 -
#硬核家常菜#家常土豆丝饼
379524人看过 -
麻婆豆腐
218859人看过 -
炖肘子
771325人看过 -
红烧肘子
5588197人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8888482人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
748796人看过 -
腌芥菜疙瘩
344167人看过 -
炒河粉
3852013人看过 -
孜然羊肉
337002人看过