大口吃肉系列之香卤猪肘子
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜的猪肘子一个,洗净,去毛,备用
-
步骤2/10
点击查看大图
冷水下锅,加去腥三件套生姜,大葱段,料酒
-
步骤3/10
点击查看大图
大火煮开,煮5分钟,撇去浮末,捞出肘子备用
-
步骤4/10
点击查看大图
热油加冰糖,熬制糖色,方法将在以后陆续跟进
-
步骤5/10
点击查看大图
熬制好的糖色盛出。
-
步骤6/10
点击查看大图
葱段姜片备用
-
步骤7/10
点击查看大图
热锅加底油,下葱段姜片炒香,加入各种香料炒香(以上配料表有香料)加入熱湯。
-
步骤8/10
点击查看大图
滾開的熱湯中下入洗淨的肘子,這時可以加入生抽,老抽,耗油,胡椒粉,十三香,冰糖4塊,少許鹽。熬制90分鐘。
-
步骤9/10
点击查看大图
撈出肘子,擺盤
-
最后一步
点击查看大图
成品好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
香卤猪肘子的其他做法
香卤猪肘子的相关分类
香卤猪肘子的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#卤肘子
174639人看过 -
卤猪蹄--家常版做法
19136人看过 -
卤猪蹄
2162108人看过 -
卤猪蹄 | 脱骨粘糯胶原满满,开店级别!
323306人看过 -
红烧带鱼
4101567人看过 -
素炒菠菜
20328人看过 -
面条 麻食 (自创销魂面条)
278023人看过 -
炖肘子。
135625人看过 -
爆炒猪肝
19486648人看过 -
卤卤卤
736809人看过 -
菠萝咕咾肉 酸甜开胃的年夜饭炒菜 #家乡年味 鲜才够味#
228959人看过 -
卤肘子
481203人看过