椒盐皮皮虾
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emmmmmmm 我有皮皮虾,你有酒吗
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
皮皮虾
一斤
、
姜末
适量
、
蒜末
1头
、
葱
1根
、
红椒粒
1根
、
椒盐
适量
、
料酒
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
食用盐
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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皮皮虾洗净,去头(去不去头。看个人习惯)
-
步骤2/3
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加入料酒,生抽,蚝油,盐巴,黑胡椒粉腌制10分钟
-
最后一步
点击查看大图
锅中倒油,油热下虾,中火炸3分钟。捞出,将油倒出。锅中倒入提前准备好的姜末,蒜蓉,葱头末炒香,转小火倒入炸好的皮皮虾,翻炒几下,倒入椒盐翻炒均匀,最后加入葱花和红辣椒️粒,即可出锅(中间步骤忘记拍照,将就看看哦~)
小贴士
炸皮皮虾的时候切勿炸过头,不要把它炸干了哦,实在不懂,油热下虾,转小火炸2分钟,再转大火1分钟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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