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白菜猪肉炖粉条

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

五花肉 150克

、

红薯粉一把

、

干辣椒 6个

、

蒜 5瓣

、

八角 2个

、

姜 3片

、

葱少许

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜切段，粉条浸泡在水中至变软，五花肉切片用生抽腌制十分钟，干辣椒切段，准备好蒜末姜末葱段
步骤2/8 点击查看大图
热油下五花肉煎至肉半熟变色，下干辣椒段翻炒
步骤3/8 点击查看大图
撇开肉和辣椒，下蒜末姜末小葱翻炒出香味，加入一勺酱油一勺蚝油继续翻炒
步骤4/8 点击查看大图
下白菜翻炒至白菜变软半熟
步骤5/8 点击查看大图
倒入清水至水没过所有食材放入两颗八角煮5-8分钟
步骤6/8 点击查看大图
下入粉条，加入少许胡椒粉和盐
步骤7/8 点击查看大图
加入少许盐
最后一步点击查看大图
煮至粉条熟透，但不要煮老哦，不然粉条就不Q弹了，加入少许葱或香菜进行点缀，出锅啦！真的超好吃！特别是汤汁，浓郁香醇。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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