家常爆炒螺丝
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炒螺丝这可是大排档和路边摊的标配呀,一年四季都不会下架的菜单,我们广东人喜欢吃宵夜,反正只要是出去大排档了这个是必点的菜,三五个朋友一边吸螺一边喝着啤酒或者冰冰的可乐,这感觉真是太棒了。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
田螺
700克
、
啤酒
1瓶
、
生姜
1块
、
大蒜
5瓣
、
小米椒
6个
、
洋葱
半个
、
青椒或红椒
1个
、
葱
2根
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
1克
、
油
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/14
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买回来的螺丝先加2勺盐和1勺油,加入清水泡30分钟左右
-
步骤2/14
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然后把姜片、大蒜、小米椒、洋葱、辣椒和葱都准备好
-
步骤3/14
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泡好的螺丝用双手反复搓洗干净,沥干水分,这个过程需要耐心,反正我是搓洗了不下10次,毕竟是吃到肚子里的东西,得清洗到位
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-06-18
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