超级下饭菜-回锅肉
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在我还是青春美少女的时候,一直觉得回锅肉只有在饭店才能吃的到,后来在一次朋友的聚会中,大家提出每个人都制作一道菜,我作为女生,第一个举手,表示没做过菜,但我可以洗菜、洗碗,在打杂的过程中,我竟然看到了一个男生朋友竟然在做回锅肉,回锅肉啊,这可是大菜啊,瞬时间他在我心目中的形象高大了许多,后来为人妻、为人母,从一个厨房小白变成了美厨娘,没有了年少时的青春活力,有的只是岁月给我的沉淀,但现在每次做回锅肉,脑海中总会出现那时的情形。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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五花肉可选用稍微肥点的
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步骤2/7
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五花肉冷水下锅,放姜片、料酒、十几粒花椒,大火煮开,肉煮到八成熟,用筷子可以轻松戳透肉皮
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步骤3/7
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煮好的五花肉,晾凉,切薄片
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-06-18
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